More servicesWindows Live
HomeHotmailSpacesOneCare
 
MSN
Sign in
 
 
Spaces home  大江戶屋 <角落.咖啡館>PhotosProfileFriendsMore Tools Explore the Spaces community

大江戶屋 <角落.咖啡館>

What defines Johnson anyway?
July 27

Kenting Trip- Second Stop

驅車

袖子一捲,準備讓手臂擁抱南台灣的陽光;油門一吹,開始了這將近一百公里的路程。時速加快,我將安全帽的鏡面闔上。

 

黑鮪魚

中午先停「東港」,在這邊吃午餐並同時跟我們的第五個伙伴-小昭會合。由地頭蛇小昭帶路,一行人直駛進東港魚市場,準備享用最新鮮的海產。徒步走向魚市場的拍賣現場,這比起築地市場的規模,更要盛大的多;滿地的旗魚,從冷凍船艙滾下的急速冷凍鮪魚,一一等著買家的鑑定與購買,買家仔細地評鑑著肉質,推土機也一台台地將鮪魚送上貨車。

最令人深刻的,當然還是中午的生魚片大餐;我們挑了一家還不錯的生魚片攤,跟他切了一定份量與價錢的「上腹」,也就是鮪魚肉中最具油花,霜降最明顯的部份。入口之後,油花會在口中擴散,呈現出極好的口感,除此之外,肉質的新鮮度與彈性也都是產地才有的特性。配上點白飯,灑點蔥花與醬油,鐵火丼也即刻豋場。

小昭大方請了我們當地的另一名產「旗魚黑輪」;一入口,就知道魚漿的新鮮度非常高,如此甜美的食材,直接就想拿來關東煮大會應用了。

 

 

攝影者的影子

對於魚市場的景,我沒有很大的興趣。但是小昭,這位我的攝影啟蒙者,總是比我們多踏一步,多停留一分,多看景物一眼;這種攝影者該具備的敏銳,在我身上逐漸地消散了,取而代之的,只是初淺的旅遊概念,也就是只注重停留勝過於捕捉與刻畫。我看到小昭,我又看見了屬於攝影者的影子,我如此責備著自己,也檢討著自己的旅行步調。

 

 

南下

路標不斷地穿越我們眼前,這都是地理課本中所熟悉的地名;而現在我用我自己的身體,來感受這塊土地的溫度與空氣,與自己的雙眼,捕捉山海交會的沿岸美景。跨越過高屏溪,心裡有不可名傳的感動,是一分身歷其境的滋味,也是感受台灣之美的體會,更是震懾於這自然力量的感嘆

車經過了枋寮,我們想起了詩人余光中的車過枋寮;原本還想買顆西瓜,帶到海灘邊玩剖西瓜。

 

雨落在屏東的西瓜田裡,

甜甜的西瓜甜甜的雨,

肥肥的西瓜肥肥的田,

雨落在屏東肥肥的田裡。

從此地到海岸,一大張河床孵出

多少西瓜,多少圓渾的希望!

長途車駛過纍纍的河床,

檢閱牧神纍纍的寶庫。

想牧神,多血又多子,

究竟坐在那一隻瓜子上?

 

正說屏東是最甜的縣,

屏東是方糖砌成的城,

忽然一個右轉,最鹹最鹹,

劈面撲過來

那海。

 

卡丁一下

南台灣巡迴賽第一賽道,在恆春鎮豋場;選手卸下了行李,坐上各自的賽車。

最後積分:

阿道夫修米-10

小昭 D.C -8

風見彥宏-6

強森海菲爾-4

阿呆佐藤- OUT

 

大街步調

吃完晚餐後,各自在大街上閒晃,踏著自己所要的旅行步調,或快或慢,全在自己的意念之間;一開始若能確定這趟旅行的形式與速度,就不見得要跟著人群簇擁而行。

逛了幾圈,想挑個紀念品給我家貝貝;看到賣手機吊飾的小攤販,當下有個木雕貓咪很吸引我,最後直接不太考慮就入手了,因為聽到貝貝的喵咪聲。

食物價錢很高,最後選擇去喝清心比較實在,跟阿呆會面然後又依起逛,跑到了紀念品店買了幾個裝沙的小罐子,這是留給我自己的紀念品。

 

金灘

一言難盡,只能從彥宏的動作中來回憶了(這個也是連婊好幾天的梗)

 

郭導

推薦給小昭看的影片欣賞時間,沒想到小昭竟然也是功力深厚;配著消夜看,感覺還是很好笑。芭樂時間還是一樣沒有誠意,除了小遊戲突然出現解危之外,Betty實在是讓大家不敢領教

 

 

簡訊

彥宏正開始他的「攻略」,看來我們是準備等吃紅豆飯了。幾個人聊著關於那女孩的話題,還有一些過去的小故事,時間也邁入了凌晨四點。

 

 

July 26

Kenting Trip- First Stop

經過了一番曲折,旅程計畫的大幅變更,某成員的退出與新成員的加入,在卡枚基帶走豐沛的西南氣流之後,這趟南台灣之行終於順利成行。

 

旅行,只想用數筆粗略帶過,就像如飲一杯茶,最深層的韻味還是留在親自品茶的那個人身上;最深的記憶,也留在旅人雙腳的曬痕上。

 

準備

出發的前一晚,我們的新成員阿呆先住在了我家。與他從國中就相識,至今可謂是十足的「老友」。當晚,話匣子一開,一聊便聊到了凌晨四點,直到我家人出聲勸阻。話題不斷,不可抑止。暢快。

 

移動

嘉南平原上的田園阡陌,稻葉染上了這片景色的翠綠。火車疾駛,將這一抹綠如同影格般停留在窗戶上。卡枚基颱風的雨水,還殘留在稻米的根部,田埂有些也略為塌陷,水池略帶渾黃。

將火車的椅子轉了個方向,形成了四人對坐的座位,若不經意窗外的中文指標,或許會以為自己也置身在日本的JR上,穿越著近畿平原,前往那座我深愛的都市。

四人對坐除了方便聊天,當然也方便牌局的進行。也就這樣牌局搭配著景色,一路輕鬆地下到了高雄。

 

海鮮之戀

進駐下榻的飯店,位置就在後火車站附近,具有相當好的地理條件。某人的夏日初次邂逅就在此展開。阿呆負責高雄飯店的訂房事宜,當然入住等細節也是交給他處理;負責接待服務的櫃檯小姐笑容可掬、活潑開朗,對阿呆(和我們一行人)也釋出了好感,從此只要有跟樻檯小姐洽談的機會,直接都推派阿呆上場,我們還無俚頭地問他哪裡有冰可以吃;那位櫃檯小姐也被我們戲稱為「鮑魚姐姐」,那依照幼兒台的命名方式,阿呆就順理成章的成為了「海參哥哥」。這個鮑魚姐姐,成為我們日後幾天調侃阿呆的梗。

 

 

高捷

高捷的車廂從地下行駛到了戶外,眼前所呈現的景色與台北捷運大相逕庭。途中經過了石化工業區等等,呈現了高雄身為一個工業城的標準景致。高捷外的景色很多元,有工業區也有空曠的市郊,穿越了高雄市所扮演的不同角色。

票價有點貴,每搭乘一次荷包就失血。把台北捷運的捷運「心」生活運動帶到了高捷,讓位置的動作讓一位先生不斷地稱讚,一直詢問我們是哪個學校的。

 

 

穿越

結束了中央公園站周邊的景點,為了節省旅費,我們決定跨越幾個街區,用走的走到六合夜市。舒國治常言,真正能夠體會一座城市的旅行,往往就是要用步行的,才能將這城市的紋理與律動收入眼底;相對的,就必須有體力的花費。

高雄市的路很大,相對的行人道也很寬,穿越一個街區也額外需要好幾十步路。這城市的流動盡收眼前,行人不多,走起來更無窒礙。而高雄在都市夜景的營造上,的確也有它獨特的一套;這片景色,帶有種台北的繁華也有點台中的寬廣,我的印象,從這兩座我最熟悉的城市中取得。

 

 

海產

到了六合夜市,一群人很想吃這裡的海產快炒;找了一間,坐下來就點起了菜。快炒的迷人之處,就在於食材在大火中的炒動之下,呈現出不同的香味,是家中普通火量所炒不出來的美味。連一道普通的炒空心菜,也能在這大火的魔法之中,成為一道美味下飯的料理。而海瓜子,這肥美的海鮮,也在大火中炒出了他的香味融合了食材的鮮味,加上九層塔最後完成了調味。

迅速的吃完了飯,但這重口味也迫使我喝了不少茶。

 

 

改造

晚上拿到了摩托車,幾台車在高雄市的街道奔馳。又回到了新崛江,三個人想將阿呆改造一下,把他從「宿舍的宅男」轉變為「陽光的沙灘男孩」;一定要帶著海灘的夏日氣息,才能夠正式地下墾丁。買了件淺色的條文襯衫,不扣前兩個釦子,換上容易配衣服的卡其短褲,穿上海灘風的夾腳拖,明日終於可以正式出發。

 

深夜

原本幾個人已經睡眼惺忪攤在床上,不知誰剛好轉到第四台的壯陽廣告,突然感覺醒了過來。不是因為我們有對這藥品的需求,而是因為這個廣告實在是太有笑點,效果實在是做的太好,還搭配了3D動畫與適當的旁白;我們寄下了導演的名字,打算明日介紹給小昭看看這精采的作品。還有芭樂,該死的極度沒誠意撞球爛梗王。

July 14

乘涼

在炎熱的下午打球,留了滿身的汗;拎起一罐水,走到一旁的樹蔭下乘涼

涼風徐徐,夏日的午後,出乎意料的涼爽

天空白雲點綴,順著風的腳步而行

 

- -

水藍已從指間流離,

想像的一抹藍駛出了手掌的港灣;

柳樹輕搖,是我記憶中描繪不出的形象,

但這輕盈仍是留下了;

褪去了色彩的蔚藍,

徘徊在絲綢的紋理。

 

July 05

我在墾丁*天氣晴

重新啟動了「我在墾丁*天氣晴」

 

這部在寒假豋場的戲劇,

我在他劇情進入最美好的時候,停留自己觀看的腳步

我想把這份墾丁的感受

帶入純正的夏天

 

天氣對了、氣溫對了、空氣中是夏日的氣息

 夏だ

- -

星幫環島計畫正進入逐漸倒數!!

- -

每看一個故事,都希望故事停留在最美好的那一瞬間

男女主角不再被外來的力量拆散

故事邁向美好的無限

當故事的危機迫近,我往往選擇避上眼睛

只願意留下美好的那一刻  

- -

我怎麼都不想睡,天這麼的又特別的黑

June 29

Art Lab-June 29,2008

在暑假前,自己就突發奇想,在行事曆上寫著:

“You can PAINT”

 

所以今天我在書局買了點工具與圖畫紙,

我的 Art Lab 正式成立

 

Lab 位在我家三樓,室溫很高但卻人煙稀少

音響開下去,留著汗在進行著我「所謂的」藝術創作

藝術真正的定義我不清楚,

繪圖有什麼流派和技巧我也不了解

反正也沒人管,自己高興地玩著

 

在畫圖中忘記了時間與瑣事,這就是一種「道」的逃脫

如茶道、花道、咖啡道之流

 

 

今天的素材是採用大楷跟墨水,搭配水做濃淡變化

其實是最近沒錢買不起水彩組合,只能先從價位比較低的墨汁下手

 

毛筆的飛舞看起來很過癮,狂草的迷人之處讓我略能體會。

 

畫滿了一整張四開的圖畫紙,最後索性把它撕開

撕開的紙張,反而呈現更多個體的特色

 

試筆四部曲 (June 29,2008; by Johnson)

(一) 山巒

最下方意外地以深淺的墨色,以想像的筆觸勾勒出層層山巒

p.s. 液體部份只是未乾的水漬

 

(二) 飛躍

左右如混亂與清靜的分際

 

(三) 飛升

上升的筆觸,這是藉由撕下與旋轉才意外形成的

 

(四) 鳳舞

中間試圖以意象表達出漢字的骨幹與飛舞

 

 

June 28

About Summer Vacation

時間的流逝是相對的

待在家中,時間穿過指間的速度,比預想中的還要驚人

 

在廚房剛看到的早晨日光,轉眼即成深夜月光。

 

方生方死,

暑假才剛開始卻就抹上了結束的悲傷

 

無力感與空虛

生命的飄渺與不安定感

凋零、逝去的未知,自己的生命又該如何定義

形而上的撫慰,也都是自我延伸的幻象與妥協

莊子也鼓盆而泣,他與他的寫作仍舊是人類

 

未來如一灘死水,枯黃的落葉苦喊著倦怠

遠方的陽光似笑非笑

噴水池水柱的奔昇,早已預示落下的那一刻

水滴在空氣中碎裂

 

很多事該做,很多人該聊

很多書該讀,很多事該想

雖然知道該如此,

內在潛藏的無力感卻使自己不願做任何事

這是波特萊爾所言的疲憊

June 16

薇薇特南果

今天收到了新訂購的咖啡,是跟Gunter一起合購的;之前試了這家廠商的瓜地馬拉安提瓜,豆子的酸甜表情都非常的豐富,而且豆子也處在非常新鮮的狀態。這次也毫不考慮的花了一小筆錢,嚐嚐多種不同產地及口味的咖啡豆。

第一天先豋場的是瓜地馬拉的薇薇特南果,採用淺烘焙!!

 

而至於為什麼挑薇薇特南果呢??  我純粹只是因為"薇薇"聽起來是有花香味的咖啡XD

 

 

以下是從那家廠商網站所擷取的資訊:

瓜地馬拉西北方-薇薇特南果高地,土壤肥沃降雨量充足,高台獨特圈谷的雲霧帶,早上陽光充足傍晚後溫度下降溫差大,是上天賜予薇薇特南果高地良好咖啡的生長條件,因此瓜地馬拉-薇薇特南果高地以生產品質卓越,充滿水果甜的咖啡聞名。

亞美尼亞(Finca Nueva)莊園,1940年開始種植咖啡,位於薇薇特南果地區高山峽谷的底部河谷地帶,這是Recinos 一個家庭辛苦栽種的農作物,家庭以生產優良咖啡為最大光榮,尊重大自然保持傳統耕種法則,家庭愉悅生活在無爭的農業世界,亞美尼亞(Finca Nueva)莊園週圍陡峭山壁是原始森林,森天巨木形成最佳的有機種植環境,是國際有機作物改良協會(O.C.I.A)與美國農業部(U.S.D.A)雙認證的有機豆。

由於位在水源處,咖啡豆採自然水處理法,使得咖啡非常純淨。

咖啡豆屬於硬豆含水率較高豆體結構非常緊緻,銀皮多皮屑細是中美洲豆的特性,適當延長蒸培的時間與溫度使咖啡豆整體的水分一致,一爆後讓香氣保留,新澀降低增加糖化的效果,水果甜酸在烘培時可因個人的喜好作一些強弱變化,是使亞美尼亞咖啡豆好喝的基本方法。

手工篩選瑕疵豆比例為10%左右,烘培至淺烘培(city)咖啡豆的失重比為16%,空殼豆與不良豆佔比為7%

淺烘焙City(清香):洋甘菊的花香是這烘培度的特色,酸中帶甘是很不錯的味覺享受,口感乾淨清快餘韻花香氣在鼻腔迴繞。

 

 

夏天就是要喝淺焙的咖啡,味道不會像是深焙咖啡般如此的厚重;夏天的早上,如水果般的酸味與甜味帶來了清爽,口感的乾淨如陽光般明亮。

豆子是12號才烘焙的,十分的新鮮,客製化的份量與烘焙也很符合需求

 

分享了一點給室友嚐嚐,他們也沉溺於這清爽而不滯礙的酸甜口感。

想喝的也可以找我XD

 

June 14

À une passante

À une passante (en douze juin, cette semaine)

La rue assourdissante autour de moi hurlait.
Longue, mince, en grand deuil, douleur majestueuse,
Une femme passa, d'une main fastueuse
Soulevant, balançant le feston et l'ourlet;

Agile et noble, avec sa jambe de statue.
Moi, je buvais, crispé comme un extravagant,
Dans son oeil, ciel livide où germe l'ouragan,
La douceur qui fascine et le plaisir qui tue.

Un éclair... puis la nuit! — Fugitive beauté
Dont le regard m'a fait soudainement renaître,
Ne te verrai-je plus que dans l'éternité?

Ailleurs, bien loin d'ici! trop tard! jamais peut-être!
Car j'ignore où tu fuis, tu ne sais où je vais,
Ô toi que j'eusse aimée, ô toi qui le savais!

Charles Baudelaire ( 1821 – 1867 ) 

May 31

急雨

台北市突然下起了大雨。午後沒落下的雷陣雨,保留給夏日的夜晚。

這場雨困住了我的晚餐,也困住了我返回宿舍的路。想必是淋濕了,一把小傘,如何能擋的住腳踏車行進中的斜雨。衣服與褲子無一倖免,輕輕拍打就能聽到水的回聲;換下溼透的衣物,就去洗澡。熱水澡撫慰了因雨著涼的心,也不知怎麼的,勾起了在家中的回憶。

 

或許是小學,也或許是中學,也有高中的圖像。淋著大雨騎腳踏車返家,身體早已溼透,制服的纖維已經透出了膚色,書本也滲入了雨水,我媽便催促我去洗澡。水溫當然也是很熱的,把身上冰冷的雨水沖落,也避免了感冒的風險;哼著歌,似乎是流行樂的旋律。穿上乾爽的衣服,衣服上依稀帶著曬過陽光的香味,看來這雨勢也是午後雷陣雨吧。晚餐已經準備好,總有幾道我喜愛的菜,乾爽的自己看著電視吃著飯,窗外的雨仍持續地下著。

 

這種回憶常常在我腦中迴盪,每當外頭下雨,身體淋到雨的時候,獨自在外生活的時候。

 

長大有什麼好呢?

 

-  - 

晚餐跟室友吃了亞瑟推薦的牛肉麵,外面雨下的很大,剛進去吹著冷氣有點冷。點了碗牛肉麵,挑了幾盤小菜。店內除了一桌客人,只有老闆娘跟小女兒;小女兒只有國小,但卻很懂事很聽話,會幫忙把麵端上桌跟招呼客人。

客人只剩我們這桌,一般人的晚餐時間也應當進入尾聲,我因為雨勢而被困住。老板娘跟女兒也開始用餐,母女倆聊天聊的很快樂。好像在聊點國小裡面的事情,母親也談起了他國小的樣子,兩人說說笑笑。上了心理學,直覺地認為這樣的親子互動是非常良好的,再想離開課本一點,這應該也算是他們的小小幸福時間吧;如同亞當斯密所述之同理心,我也依稀感覺到他們的快樂。

 

麵沒有特別地出色,但是我還是會再去,for many reasons, I think…

 

-  -

明天要去球場,喬治他說也要去,希望明天天氣"至少可以比賽進行"

兄弟加油!勝率希望超越不能說的秘密!

May 26

5/26 球員異動

球員異動:
 
所屬球隊    姓名          時間          異動原因
 
  兄弟       鄧強森     2008/5/26       上一軍
 
 
二軍教練評估回覆情況良好,協助復元外傷之外,並予以心理輔導。
 
在二軍賽表現穩定,一軍教練同意球員重返一軍,投入提高戰績的行列。
 
- -
 

昨天兄弟的比賽打到了1116分,而且比賽是從五點開始的,真的是很漫長的過程。

最終挾著牛棚戰力充沛的優勢,再度擊敗了暴龍隊,而戰績也悄悄地追上了熊隊(低調)

 

如果兄弟在這半季搶下第二名的位置,我下半季繼續加碼進主場!

- -

剛剛買了周六牛象大戰的票,持續進場衝人氣!

我的室友已經有逐漸歸化成象迷的趨勢~

 

View more entries
 

江戶人

View spaceSend a message
Occupation:
Location:
Interests:
以網路空間為土壤,
生長出幻想的咖啡店
店名為"角落"
煮著咖啡,
有沉思,歡愉與浪漫,
也有經濟學的圖表分析.
構築歐陸咖啡館空間!
腦中裝滿日本美感,
眷戀京都,
外文系,和魂洋才